Adriana de Menezes Tavares é graduada em Turismo pela Escola de Comunicações de Artes da USP (1995) e mestre em Planejamento e Gestão do Turismo pelo UNIBERO (2001). Trabalhou em agências e operadoras por 8 anos, e como guia de Turismo receptivo por 2 anos. Atualmente é docente no curso de Turismo (graduação) no Centro Universitário Salesiano de São Paulo, desde 1999, onde ministra disciplinas de Planejamento, Projetos e Organização do Turismo e Planejamento Urbano, e no Senac-SP, onde ministra Elaboração de Projetos Turísticos.