Agustín Santana Talavera é doutor em Antropologia Social, professor titular da Universidade de La Laguna (Tenerife) e subdiretor do Instituto de Ciências Políticas e Sociais da mesma instituição. Tem atuado nas linhas de pesquisa da Antropologia do Turismo e do Patrimônio Cultural, o que se evidencia em uma ampla produção de artigos para revistas e colaborações com capítulos para diversos livros científicos. É fundador e editor de PASOS – Revista de Turismo y Patrimonio Cultural (www.pasosonline.org), revista eletrônica internacional e de caráter multidisciplinar. Atualmente, leciona as disciplinas Patrimônio Cultural e Antropologia do Turismo, ambas no curso de Turismo da Universidade de La Laguna, além de atuar em diversos programas de pós-graduação de várias universidades. No campo da aplicação prática, tem realizado assessorias técnicas para instituições e empresas, tem orientado pesquisas e ministrado cursos na área de turismo em diversos países da América do Sul e Central, bem como em países da Europa, como Espanha, França e Portugal.