Sarah Bacal é Mestre, Doutora e Livre-Docente em Ciências da Comunicação pela Escola de Comunicações e Artes da Universidade de São Paulo. Seus trabalhos na área de Lazer e Turismo têm sido referências nos estudos desses temas.
Atualmente, é professora titular do Departamento de Relações Públicas, Propaganda e Turismo da ECA-USP, coordenadora pedagógica do Curso de Pós-Graduação do Centro Universitário Ibero-Americano (Unibero) e professora orientadora da área de Turismo nesse mesmo programa. Contribui, ainda, com artigos em jornais e em revistas especializadas, abordando, especialmente, questões pertinentes aos impactos do turismo e aos usos do tempo livre.
