Susan Horner é atualmente chefe de departamento do curso de Marketing da Sheffield Hallam University, no Reino Unido. Antes de lecionar, Susan teve uma carreira bem-sucedida como designer de novos produtos da Unilever em âmbito mundial. Seus principais campos de pesquisa são marketing internacional, comportamento do consumidor, turismo gastronômico e liderança acadêmica. É autora de diversos livros sobre turismo e hotelaria e realiza conferências em todo o mundo.