SUSANA GASTAL professora do Mestrado em Turismo da Universidade de Caxias do Sul – rs e do curso de graduação em Turismo na mesma Universidade. Também é professora do curso de Turismo da pucrs.
Jornalista, tem Mestrado em Artes Visuais e Doutorado em Comunicação Social, com pesquisa sobre tempo, espaço e imagem na cidade sob o ponto de vista da pós-modernidade, utilizando a semiótica como metodologia de análise.
É autora do livro Salas de cinema: cenários porto-alegrenses (Porto Alegre: Unidade Editorial/smc, 1999) e organizadora dos livros Turismo, 9 propostas para um saber fazer e Turismo na pós-modernidade: (des)inquietações (ambos da edipucrs); e dos livros Turismo: investigação e crítica e Um outro turismo é possível (ambos da editora Contexto).
Possui ainda outros livros e vários artigos publicados em livros de outros autores, em especial sobre artes plásticas, cultura, cidade e turismo (com destaque para Turismo urbano, da editora Contexto, e “Posmodernidad y gastronomia”, In: SCHLÜTER, Regina G. et al. Gastronomía y turismo. Buenos Aires: ciet, 2003), além de textos publicados em diferentes órgãos da imprensa.

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