Editora Aleph - Gastronomia e turismo

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Gastronomia e turismo

Regina G. Schlüter

A culinária constitui um bem cultural tão valioso quanto um monumento. Por meio das receitas típicas, pode-se compreender melhor as tradições e a história de um lugar. O livro apresenta ao leitor o fascinante mundo da gastronomia, abordando vários aspectos deste rico segmento do turismo.

R$ 22,00

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Dados Técnicos

ISBN:

85-85887-79-6

Edição:

Ano:

2003

Número de páginas:

Acabamento:

Brochura

Formato:

12,5x18cm

Peso:

0,095kg

Série/Coleção:

ABC do Turismo

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